Образец резюме кондитера: пример заполненной анкеты

Изготовитель кондитерских изделий — интересная, творческая и прибыльная профессия. Найти хорошее место работы из сотен вакансий на рынке труда по специальности поможет грамотно составленный образец резюме кондитера.

Профессия — кондитер

Профессия широко востребована на рынке труда. Специалисты, работающие в этой области, получают стабильный высокий доход, могут трудиться на предприятии, в частном заведении или оформить самозанятость и заниматься изготовлением десертов на дому.

Определение

Кондитер — это повар, специализирующийся на изготовлении кондитерской продукции. В его обязанности входит приготовление тортов, пирожных, конфет и других сладостей в соответствии с технологией их производства.

Также кондитеры могут работать в специализированных магазинах, осуществляя продажу сладких изделий, и консультировать покупателей.

Требования к работнику

Хорошие специалисты высоко ценятся наймодателями и могут рассчитывать на стабильный высокий доход. Но для этого кондитеру необходимо соответствовать некоторым требованиям.

К самым популярным из них относятся:

  • наличие профессионального среднего специального или высшего образования;
  • знание технологий производства кондитерских изделий;
  • умение правильно обращаться с различными ингредиентами;
  • способность поддерживать чистоту на рабочем месте;
  • пройденный медицинский осмотр и отсутствие противопоказаний по здоровью;
  • умение эффективно трудиться в команде.

В зависимости от компании, к сотруднику могут выдвигаться и другие требования. Например, навыки общения с покупателями, умение управлять персоналом, художественные способности для оформления изделий.

Плюсы и минусы

Профессия кондитера имеет свои плюсы и минусы.

К преимуществам относятся:
большая востребованность;
высокий доход;
отсутствие необходимости получать высшее образование;
возможность проявить творческий потенциал;
профессиональный рост.
Но у данной специальности есть также и ряд недостатков:
тяжелые условия труда;
большая физическая нагрузка;
низкий уровень дохода при отсутствии профессионального развития.

Удачный готовый образец резюме кондитера

ФИО: Соколова Кристина Евгеньевна

Цель резюме: замещение должности кондитера

Ожидаемый уровень дохода: от 40 тыс. рублей

Занятость: полный рабочий день

Личная информация

Дата рождения: 05.03.1996 г. (26 лет)

Гражданство: Российская Федерация

Город: Москва

Уровень образования: средне-специальное

Семейное положение: замужем

Готовность к переезду и командировкам: нет

Контактная информация

Телефон: +7-(960)-000-00-00

Электронная почта: kristina@gmail.com

Опыт работы

Должность: кондитер

Организация: сеть кондитерских «Яблонька».

Период работы: июнь 2014 г. — май 2017 г.

Обязанности:

  • приготовление тортов, пирожных, печенья;
  • упаковка готовых изделий перед продажей;
  • организация рабочего процесса в соответствии с нормами санитарной гигиены;
  • поддержание чистоты и порядка в производственном цеху.

Должность: кондитер

Организация: частная кондитерская «У Петра».

Период работы: август 2017г. — январь 2020 г.

Обязанности:

  • изготовление изделий по технологическим картам;
  • создание собственных рецептов;
  • художественное оформление тортов;
  • заказ ингредиентов.

Должность: старший кондитер

Организация: кафе «КотоФея».

Период работы: февраль 2020 г. — октябрь 2022 г.

Обязанности:

  • контроль работы сотрудников производства;
  • соблюдение норм приготовления десертов;
  • отслеживание остатков и качества сырья;
  • оформление и украшение готовых изделий.

Образование: 2012 г. — 2014 г. Московское государственное технологическое училище, факультет поварского и кондитерского дела, специальность «Кондитер».

Дополнительное образование

  • Курс «Технология производства корпусных конфет» — 2017 год.
  • Мастер-класс «Художественное оформление тортов» — 2020 год.

Профессиональные навыки

  • знание технологий производства;
  • предпродажная подготовка и фасовка изделий;
  • подарочная упаковка;
  • руководство коллективом;
  • оформление тортов;
  • использование профессионального оборудования;
  • поддержание чистоты на рабочем месте;
  • слаженная командная работа.

Личные качества

Дополнительные сведения

Навыки владения ПК: средний уровень

Знание иностранных языков: английский (уровень B2)

Водительские права: нет

Вредные привычки: нет

Рекомендации: предоставляются по запросу

Скачать данный образец резюме кондитера можно бесплатно в docx-формате для дальнейшего редактирования в Word.

Скачать резюме кондитера

Какими навыками должен обладать кондитер

Необходимые кондитеру умения зависят от его специализации, так как различные области деятельности требуют от сотрудника определенных навыков и качеств.

Общие профессиональные навыки

Каждый профессиональный кондитер должен обладать следующими основными навыками:

  • использование специализированного оборудования;
  • приготовление всех составляющих десертов (коржей, начинок, кремов и т.д.);
  • соблюдение правил хранения ингредиентов;
  • знание технологий приготовления;
  • художественное оформление изделий.

Повар-кондитер (универсал)

Повар-кондитер может работать в кафе или ресторане, так как умеет готовить и обычные блюда, и сладкие десерты. Его профессиональная подготовка более обширна, а к ключевым навыкам, которые следует включить в образец резюме, относятся:

  • подготовка инструментов и оборудования;
  • приготовление различных блюд разной сложности;
  • знание состава и калорийности продуктов питания;
  • понимание правил комбинирования ингредиентов.

Профессия повара-кондитера требует более углубленных знаний, поэтому обучение может занять больше времени. Для построения успешной карьеры потребуется высшее образование или многочисленные курсы повышения квалификации.

Кондитер-оформитель

Представители данной профессии не только готовят торты в пекарне, на производстве или дома на заказ, но и занимаются их оформлением.

Большинство работодателей предъявляют следующие требования к навыкам декораторов тортов:

  • приготовление фигурных и сложных тортов;
  • создание элементов декора из шоколада, мастики, карамели;
  • нанесение надписей на торты;
  • использование различных кремов;
  • украшение готового продукта.

Пекарь-кондитер

Такие специалисты занимаются в том числе и приготовлением выпечки.

В своем образце анкеты им следует указать следующие умения:

  • профессиональное использование оборудования;
  • вымешивание теста;
  • выпечка хлебобулочных изделий;
  • придание продукции красивого товарного вида.

Кондитер-технолог

Основной обязанностью кондитера-технолога является не участие в приготовлении десертов, а контроль качества используемых продуктов и соблюдение санитарных правил сотрудниками производства.

Необходимыми умениями для него будут:

  • составление и усовершенствование рецептов;
  • знание правил проверки производственных цехов;
  • контроль качества ингредиентов;
  • понимание особенностей сырья.

Шоколатье

Поскольку в обязанности шоколатье преимущественно входит работа с шоколадом, ему необходимо обладать следующими знаниями:

  • определение оптимальной температуры плавления шоколада;
  • соблюдение сроков приготовления различных изделий;
  • создание шоколадных конфет, фигурок, украшений для десертов;
  • умение различать различные сорта сырья какао.

Шеф-кондитер

Составление образца резюме на должность шефа-кондитера требует большего внимания. Это связано с высокой престижностью, но и ответственностью профессии.

В числе своих ключевых навыков стоит указать:

  • руководство командой;
  • распределение обязанностей;
  • контроль качества готовых блюд;
  • развитое чувство вкуса.

Правила заполнения резюме кондитера

Чтобы образец резюме получился хорошим и увеличил шансы соискателя на успешное трудоустройство, составлять его необходимо правильно.

Для этого всю включенную в бланк информацию структурируют по разделам и указывают грамотно, кратко и конкретизировано.

Как заполнить блок резюме про образование

Для замещения должности кондитера понадобится соответствующее профессиональное образование. При этом проходить обучение в ВУЗе не обязательно (хотя оно и будет являться вашим преимуществом) — достаточно законченного колледжа или техникума.

В раздел резюме об образовании входит следующая информация:

  • название учебного заведения;
  • наименование факультета;
  • специальность;
  • годы обучения.
Женя Нечаева
Женя Нечаева
Эксперт по найму
Задать вопрос
Все указанные данные должны соответствовать действительности. Их достоверность важно подтвердить документом об образовании, который предоставляется работодателю на собеседовании.

Пример указания дополнительного образования

Наличие профильного дополнительного образования — существенное преимущество. К нему относятся все пройденные курсы, тренинги, вебинары и семинары.

Рассказать о дополнительном образовании в своем резюме можно так:

  • 2022 год — курс «Детские торты», образовательный центр «TheCake».
  • 2019 год — обучающий вебинар «Применение мастики для кондитерских изделий», школа «Бисквит».

Опыт работы поваром или кондитером

При рассмотрении заполненных бланков резюме работодатели в первую очередь обращают внимание на указанный в нем опыт соискателя.

Описывать всю историю трудовой деятельности не стоит — при заполнении раздела следует перечислить 3 последних рабочих места с указанием названия организации, занимаемой должности и периода работы (достаточно месяца и года).

Как написать про свои достижения в анкете

К достижениям кандидата можно отнести любые значимые успехи на рабочих местах. Возможно, вам удалось снизить количество брака на производстве или в кратчайшие сроки оформить и красиво упаковать большое количество кондитерских изделий.

Достижениями можно считать и положительные отзывы клиентов — как о заведении в целом, так и в виде персональной благодарности специалисту.

Что делать кондитеру без опыта?

Без наличия трудового стажа по профессии найти хорошее место работы с достойным уровнем оплаты труда бывает непросто. Но грамотно составленное и красиво оформленное резюме поможет исправить ситуацию.

Молодому специалисту следует подробнее рассказать о своих навыках, полученных во время учебы, и личностных качествах, которые пригодятся в ходе выполнения должностных обязанностей.

Чтобы получить необходимый опыт и практические навыки, специалист может устроиться на должность помощника кондитера. Это позволит заработать трудовой стаж, отточить уже имеющиеся умения и приобрести новые.

Какие личные качества будут полезны

Кондитеру предстоит много трудиться в команде или самостоятельно, выполняя заказы от частных лиц, постоянно совершенствовать свои навыки и творчески подходить к обязанностям.

Поэтому в раздел анкеты с личными качествами следует включить:

  • общительность;
  • вежливость;
  • активность;
  • дисциплинированность;
  • физическую выносливость;
  • творческий подход;
  • позитивный настрой.

Преимуществом также является хорошая память, так как многие рецепты, технологии и правила хранения предстоит запоминать наизусть.

Что еще написать кондитеру о себе

В блок образца анкеты «О себе» следует включить привлекательные факты из биографии, которые будут полезны рекрутеру для принятия решения о трудоустройстве кандидата.

Можно перечислить свои дополнительные умения, которые пригодятся при выполнении рабочих обязанностей, подробнее рассказать о достижениях и других преимуществах.

Контакты соискателя

В образце резюме необходимо указать номер телефона и адрес электронной почты. Вся остальная контактная информация указывается при желании.

К ней относятся:

  • ссылки на контакты в мессенджерах;
  • страницы в социальных сетях;
  • примерный адрес проживания (населенный пункт, район);
  • личный блог, если в нем публикуются примеры работ.

Скачать готовые шаблоны

С помощью нашего online-конструктора можно создать резюме в режиме онлайн. Также вы можете скачать бланки анкеты с внесенной в них информацией и сопроводительного письма совершенно бесплатно в *docx формате для Word.

Скачать резюме кондитера Создать резюме онлайн

Оцените статью
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *