Резюме повара: хороший пример и рекомендации

В любом кафе, ресторане, заведении быстрого питания и даже во многих магазинах есть хотя бы один повар. Поэтому востребованность данной профессии не вызывает сомнений. Но найти хорошую работу со стабильным высоким доходом бывает непросто. Решить эту проблему поможет хороший образец резюме повара.

Готовый образец резюме повара

Вы можете скачать представленный пример резюме повара бесплатно в формате doc, чтобы затем отредактировать бланк при помощи Word.

Скачать резюме повара

Примеры указания должностных обязанностей повара для резюме

Должностные обязанности, которые предстоит выполнять повару, напрямую зависят от его специализации.

Перед составлением своего резюме следует ознакомиться с основными функциями для каждой конкретной должности.

Шеф-повар:

• формирование меню;
• контроль работы сотрудников заведения;
• обучение помощников;
• участие в ценообразовании и закупке продуктов;
• распределение обязанностей между поварами;
• приготовление сложных блюд.

Су-шеф:

• помощь в разработке меню;
• составление технологических карт;
• замещение шеф-повара в его отсутствие;
• контроль процессов приготовления блюд;
• проведение инструктажей.

Семейный повар:

• составление повседневного и праздничного меню для всей семьи;
• поддержание порядка на рабочем месте;
• использование кухонного оборудования;
• приготовление блюд для банкетов и торжеств;
• составление списка покупок.

Судовой повар:

• составление заявок на покупку продуктов;
• контроль качества сырья;
• приготовление еды для членов экипажа;
• выпечка свежего хлеба;
• соблюдение чистоты на кухне, уборка, мытье посуды.

Повар-кондитер:

• приготовление десертов по технологическим картам;
• разработка новых рецептов;
• украшение готовых кондитерских изделий;
• маркировка;
• соблюдение норм хранения.

Повар-универсал:

• приготовление горячих блюд;
• создание десертов и напитков;
• понимание технологий обработки различных продуктов;
• использование простого и сложного оборудования;
• соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Повар-заготовщик:

• заготовка полуфабрикатов;
• обвалка и нарезка мяса и рыбы;
• подготовка овощей к хранению;
• наклеивание стикеров (маркировка) с датами производства и сроками годности;
• приготовление теста для дальнейшей заморозки.

Повар грузинской кухни:

• приготовление национальных блюд;
• использование технологических карт;
• разработка новых рецептов;
• соблюдение порядка на кухне;
• работа с гостями ресторана.

Повар-сушист:

• приготовление роллов, суши, сашими и других блюд азиатской кухни;
• обработка рыбы, мяса, морепродуктов;
• нарезка овощей;
• соблюдение сроков хранения продуктов.

Повар-шаурмист:

• приготовление шаурмы;
• заготовка продуктов (овощи, мясо, соусы);
• составление заявок на закупку ингредиентов;
• обслуживание посетителей;
• использование кассовой техники.

Повар-пекарь:

• выпечка хлебобулочных изделий;
• работа с тестом;
• использование профессиональных духовых шкафов;
• соблюдение рецептов;
• подготовка муки и других продуктов.

Советы HR-менеджера по составлению эффектного резюме повара

Чтобы резюме было успешным и способствовало устройству на работу мечты, составлять его следует с учетом некоторых правил.

Каждый из разделов должен содержать определенную полезную для наймодателя информацию о кандидате.

Какую цель написать в анкете

В качестве цели в резюме можно написать желаемую должность.

Также этот раздел подойдет для того, чтобы подробнее рассказать о своем желании работать в данной организации и ожиданиях от должности. Здесь уместно кратко поделиться планами на будущее — рекрутеры более охотно нанимают кандидатов, чьи профессиональные цели совпадают с вектором развития компании.

Правила описания рабочего опыта в резюме

Опыт работы соискателя помогает рекрутеру сделать выводы о его профессионализме и ответственности.

В резюме следует включить информацию о трех последних рабочих местах. Обязательно укажите следующие данные:

• название организации;
• занимаемая должность;
• годы работы;
• основные обязанности.

Что указать в резюме соискателю без опыта

Соискатели без опыта могут претендовать на роль помощника повара, указав ее в качестве желаемой должности в образце анкеты. Это поможет отточить профессиональные навыки на практике.

Женя Нечаева

Эксперт по найму

Задать вопрос

Также рекомендую сделать акцент на личностных качествах и успехах во время обучения. Многие студенты колледжей проходят практику или устраиваются на подработку, которую можно включить в резюме как рабочий опыт.

Недавним студентам следует рассказать как можно больше о своих достижениях. Это могут быть курсы дополнительного образования, участие в профессиональных конкурсах, успехи во время учебы и т.д. Все это продемонстрирует вашу амбициозность и большой потенциал, который наверняка заинтересует рекрутера.

Образование

От организации, в которую вы желаете трудоустроиться, будет зависеть и требуемый уровень образования.

Если одни наймодатели считают достаточным прохождение поварских курсов, то другие ожидают наличие профильного высшего или средне-специального образования.

В своей анкете укажите следующее:

• название учебной организации;
• годы обучения;
• факультет;
• полученная специальность;
• формат обучения;
• документ об образовании (сертификат, диплом).

Профильные курсы

Прохождение дополнительных профильных курсов позволяет улучшить профессиональные навыки и расширяет возможности для трудоустройства.

Перечислите все курсы или тренинги, которые вы посещали. Не забудьте указать год прохождения и наличие подтверждающего сертификата.

Женя Нечаева

Эксперт по найму

Задать вопрос

При помощи курсов повар может сменить направление своей деятельности, получив образование кондитера, пекаря или обвальщика, а также повысить профессиональную категорию.

Ключевые профессиональные навыки

Для выполнения рабочих обязанностей повару необходимо обладать определенными навыками.

Рекомендую включить в свое резюме следующие из них:

• умение пользоваться технологическими картами;
• грамотное комбинирование ингредиентов;
• знание правил хранения продуктов;
• приготовление горячих и холодных блюд;
• участие в закупке сырья;
• украшение готового блюда (например, карвинг);
• способность эффективно работать в команде и управлять персоналом.

Поварские достижения

В раздел с достижениями можно включить любые значимые профессиональные успехи.

Все это может стать вашими конкурентными преимуществами.

Личные качества, актуальные в поварском деле

В зависимости от специализации, повару предстоит активно взаимодействовать с коллегами и посетителями заведения, быстро готовить большой объем пищи или создавать изысканные кулинарные шедевры.

Поэтому большинство нанимателей ожидают, что идеальный кандидат будет обладать следующими личностными качествами:

• пунктуальность;
• ответственность;
• доброжелательность;
• умение работать в команде;
• активность;
• стрессоустойчивость;
• творческий подход к работе;
• многозадачность;
• внимательность.

Включайте в свое резюме только те качества, которыми вы обладаете в действительности. При этом важно, чтобы они способствовали качественному выполнению рабочих функций.

Что повару написать о себе?

В блоке «О себе» следует в нескольких предложениях рассказать о своих преимуществах перед другими претендентами.

Можно подробнее остановиться на профессиональных навыках, опыте, достижениях. Это поможет рекрутеру составить полный портрет кандидата, а значит — увеличит шансы получить работу.

Как грамотно заполнить раздел «Контакты»?

«Контакты» — один из важнейших пунктов резюме. Он размещается в самом начале анкеты и содержит следующие данные:

• номер телефона;
• электронный почтовый ящик;
• город проживания кандидата;
• ссылки на аккаунты в мессенджерах и социальных сетях.

Правильный образец сопроводительного письма повара

Хороший образец сопроводительного письма, приложенного к анкете, должен быть лаконичным и информативным.

С помощью данного документа расскажите о своей профессиональной деятельности, особых навыках и заслугах, а также объясните, чем ваша кандидатура будет полезна организации.

Удачное сопроводительное письмо может выглядеть следующим образом:

Ответы на вопросы

У многих соискателей возникают вопросы относительно заполнения анкеты. Давайте рассмотрим ответы на некоторые их них.

Скачать готовый шаблон поварского резюме

С помощью нашего конструктора вы можете создать удачный онлайн-образец резюме совершенно бесплатно в формате *pdf или скачать образец анкеты с уже внесенными данными в текстовом docx-файле для MS Word.

Скачать резюме повара  Создать резюме онлайн